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案例详情·Case details

餐饮服务管理

我集团餐饮公司主要负责餐饮项目投资、建设、运营、管理及品牌餐饮项目连锁经营,目前运营的餐饮品牌有:“北京庆丰包子铺”、“金日缘米线”、“山城小院”等,现拥有实体店铺5家。公司成立以来,本着“菜品是基础、品质是生命、服务是灵魂、安全是保障”的经营理念,在做好中华老字号“庆丰包子铺”品牌餐饮的基础上,着力打造康旅自主品牌餐饮文化,不仅注重菜品的精益求精,环境的温馨静雅,服务的至臻至善,更是将对美食的执着与创新做到了极致。今天的康旅餐饮积蓄着巨大的能量,未来将会向更广阔的空间、更广泛的领域发展。


(一) 餐饮直营

1.庆丰包子

自2014年康旅集团成立餐饮公司以来,在康旅集团的领导下,石家庄“北京庆丰包子铺”获得石家庄广大市民的一致好评。其中石家庄嘉禾店在2017年度创造全年“零投诉”记录,获得总部颁发的荣誉证书。集团副总经理刘月初被聘请为北京庆丰包子铺有限公司连锁经营事务管理委员会委员。



2.金日缘米线



 


(二)食堂托管

机关食堂、学校

以务实的经营作风,科学的管理体系,美味实惠的烹饪技艺,深受众多企业管理者和员工的称赞。专业承接机关职工、学校、公司食堂外包服务,对外食堂托管、快餐配送等餐饮管理服务




(三)品质生活类


法国、澳洲、意大利等国的红酒品牌和阿尔山矿泉水的销售为主,同时销售各具特色的原生态的农产品、商品,例如泉水、五岳泉土鸡蛋、花椒、护肝片等。